إعجاز وأسرار زيت الزيتون في القرءان

إعجاز وأسرار زيت الزيتون في القرءان

بسم الله الرحمن الرحيم

إعجاز وأسرار زيت الزيتون
لأول مرة في التاريخ اجتمع ستة عشر من أشهر علماء الطب في العالم في مدينة<روما>21/4/1997 ليصدروا توصياتهم في موضوع <زيت الزيتون>وأحدث الأبحاث العلمية. فمن ذلك أن تناول زيت الزيتون يسهم في الوقاية من مرض شرايين القلب التاجية وارتفاع كولسترول الدم وارتفاع ضغط الدم ومرض السكر والبدانة كما أنه يقي من بعض السرطانات حتى عام 1976 لم يأبه أحد من الباحثين الأمريكيين والأوربيين بزيت الزيتون وما إن طلع علينا الدكتور عرندي في دراسته التي ظهرت عام 1985 والتي أثبت فيها أن زيت الزيتون يخفض كولسترول الدم حتى توالت الدراسات والأبحاث حول فوائد زيت الزيتون المبارك الذي قال فيه رسول الله<ص>
<كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة>صحيح الجامع الصغير وكيف لا تكون مباركة وقد أقسم الله بها أو بأرضها على اختلاف بين المفسرين في قوله تعالى:<والتين والزيتون وطور سنين>وكيف لا تكون مباركة وقد شبه الله نوره بالنور الصادر عن زيتها حين قال :
<يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية>فزيت الزيتون هبة السماء للإنسان ولقد عرف حديثا أن زيت الزيتون يقي من مرض العصر. جلطة القلب ويؤخر من تصلب الشرايين وتلاشت الأسطورة التي كانت تقول إن زيت الزيتون يزيد كولسترول الدم وتبين للعلم الحديث أن زيت الزيتون عدو للكولسترول والحقيقة أن الأمريكان يغبطون سكان حوض البحر الأبيض المتوسط على غذائهم فهم يعرفون أن مرض شرايين القلب التاجية أقل حدوثا في إيطاليا وإسبانيا وما جاوهما مما هو عليه في شمال أوربا والولايات المتحدة ويعزو الباحثون ذلك إلى كثرة استهلاك زيت الزيتون عند سكان حوض البحرالمتوسط واعتمادهم عليه كمصدر أساسي للدهون في طعامهم بدلا من السمنة < المرجين >و الزبدة وأشباهها فالمجتمعات التي يقل عندها حدوث مرض شرايين القلب هي التي تستخدم الزيوت كمصدر أساسي لغذائها وهذا ما قاله كتاب: heartowne handdook الذي أصدره معهد تكساس لأمراض القلب حديثا وإليكم أهم فوائد الزيت الصحية:
1) ــ زيت الزيتون والكلسترول فمن المعروف أن سكان جزيرة <كريت>هم من أقل الناس إصابة بمرض شرايين القلب التاجية في العالم لأن معظم الدهون التي يستعملونها زيت الزيتون الذي ثبت أنه يقلل من معدل

((15))

الكولستر ولاالضار في الدم وبالتالي يقي من تصلب الشرايين ومرض شرايين القلب وقد أكدت الدراسات العلمية
بما لا يدع مجالا للشك أن زيت الزيتون يخفض مستوى الكولسترول الكلي والكولسترول الضار دون أن يؤثر سلبا على الكولسترول المفيد وتعزى الفوائد الصحية لزيت الزيتون إلى غناه بالأحماض الدهنية اللامشبعة الوحيدة .وأكدت دراسة حديثة 1995 على أهمية تناول الزيت البكر الممتاز وهو زيت العصرة الأولى
2)زيت الزيتون والسرطان 3)زيت الزيتون وسرطان التدي 4)زيت الزيتون وقرحة المعدة 5)زيت الزيتون والإرضاع 6)زيت الزيتون وسرطان الرحم هذا ما نشرته مجلة الإعجاز العلمي قائلة وبعد فهذا غيض من فيض ما نشر من أبحاث حول زيت الزيتون خلال الأعوام القليلة اهـ
ما هو الكوليسترول :هو مادة دهنية ليس بها سعرات حرارية وتوجد في المنتجات الحيوانية فقط <للحم .الدجاج. الأسماك .الجبن. البيض. الحليب>وتناول هذه الأغذية يؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم يوجد الكوليسترول في الجسم فإنه يتحد مع بعض المواد مكونات ما يعرف باللبيدات البروتينية هناك نوعان من اللبيدات1)ما يسمى بالكوليسترول السيئ أو الخفيف 2) ـ مايسمى بالكوليسترول الثقيل إذا احتوى الجسم على كميات كبيرة من الكوليسترول الخفيف فإنه يلتصق بجدار الأوعية الدموية بالتدريج مؤديا إلى عرقلة حركة مرور الدم وتدفقه أما الكولسترول الثقيل فإنه يعمل كمنظف ومزيل في مجرى الدم فيؤدي إلى إزالة الكوليسترول الخفيف من جسمك وكلما ارتفع مستوى الكوليسترول الثقيل من جسمك كلما قل احتمال الإصابة بأمراض شرايين القلب اهـ مجلة الإعجاز.
العشرون : تقديم السمع على البصر في القرآن وفائدة ذلك قال تعالى:<إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسئولا >ذكرت كلمة< السمع> ومشتقاتها وتصاريفها في القرآن الكريم< 185 > مرة بينما وردت فيه كلمة <البصر> ومشتقاتها وتصاريفها 148 مرة وحيثما وردت كلمة السمع في القرآن عنت دائما سماع الكلام والأصوات وإدراك ما تتقلى من معلومات بينما لم تعن كلمة البصر رؤية الضوء والأجسام والصور بالعينين إلا في< 88>حالة فقط إذ أنها دلت في باقي الحالات على التبصير العقلي والفكري بظواهر الكون والحياة أو بما يتلقاه المرء ويسمعه من آيات وأقوال وقد ترافقت <كلمتا السمع والبصر في 38 آية كريمة كما قال تعالى<وجعل لكم السمع والأبصار والأفئدة قليلا ما تشكرون>السجدة
<وهو الذي أنشأ لكم السمع والأبصار>المؤمنون <فما أغنى عنهم سمعهم ولا أبصارهم> الأحقاف .<وجعل لكم السمع والأبصار والأفئدة لعلكم تشكرون>النحل .

((16))
<وجعل لكم السمع والأبصار والأفئدة قليلا ما تشكرون>الملك <أمن يملك السمع والأبصار>يونس.<ما كانوا يستطيعون السمع وما كانوا يبصرون>هود <فجعلناه سميعا بصيرا>الإنسان ومن الملاحظ في هذه الآيات الكونية أن كلمة السمع قد سبقت البصر وبلا استثناء فلا بد وأن نتساءل هل لهذا السبق من دلالة خاصة وأيضا فلماذا هذا التقديم لحس السمع وإيراده قبل حس البصر في كل الآيات تقريبا فلا بد وأن هناك سببا لم نعرفه بعد ولكننا لو تبصرنا في الحقائق العلمية التي عرفت حديثا في علوم الأجنة والتشريح الفيزيولوجي والطب لتمكننا من الأجوبة ولاا تضح لنا الإعجاز العلمي في هذه الآيات الكريمات . فمن هذه الحقائق أنه ثبت علميا أن الأذن الداخلية للجنين تتحسس للأصوات في الشهر الخامس ويسمع الجنين أصوات حركات الأمعاء ودقات قلب أمه ثم إنه يمكن للجنين أن يسمع الأصوات بالطريقة الطبيعية بعد بضعة أيام من ولادته بعد أن تمتص كل السوائل وفضلات الأنسجة المتبقية في أذنه الوسطى والمحيطة بعظيماتها ثم يصبح السمع حادا بعد أيام قلائل من ولادة الطفل ومن الملاحظ أن الإنسان هو المخلوق الوحيد الذي يبدأ بسماع الأصوات وهو في رحم أمه فجميع الحيوانات لا تبدأ بسماع الأصوات إلا بعد ولادتها بفترة وفيما يلي بعض الأمثلة :
فالإنسان يسمع الأصوات قبل ولادته بأكثر من 16 أسبوعا وخنزير غينا <قبيعة> بعد ولادته بحوالي 5ــ6 ساعات والقط يسمعها بعد ولادته بحوالي 5ــ 6 أيام والأرنب يسمعها بعد ولادته 7 أيام والكل يسمعها بعد ولادته بـ 10 أيام
أما حاسة البصر فهي ضعيفة جدا عند ولادته إذ تكاد أن تكون معدومة ويصعب على الوليد تمييز الضوء من الظلام ولا يرى إلا صور مشوشة للمرئيات وتتحرك عيناه دون أن يتمكن من تركيز بصره وتثيته على الجسم المنظور ولكنه يبدأ في الشهر الثالث أو الرابع تمييز شكل أمه أو قنينة حليبه وتتبع حركاتهما وعند الشهر السادس يتمكن من تفريق وجود الأشخاص إلا أن الوليد في هذا السن يكون بعيد البصر ثم يستمر بصره على النمو والتطور حتى السنة العاشرة من عمره ولقد ثبت الآن أن المنطقة السمعية المخية تتطور وتتكامل وظائفها قبل مثيلتها البصرية ولهذا يتعلم الطفل المعلومات الصوتية في أوائل حياته قبل تعلمه المعلومات البصرية ويتعلمها ويحفظها أسرع بكثير من تعلمه المعلومات المرئية فهو مثلا يفهم الكلام الذي يسمعه ويدركه ويعيه أكثر من فهمه للرسوم والصور والكتابات التي يراها.ويحفظ الأغاني والأناشيد بسرعة ويتمكن من تعلم النطق مبكرا جدا بالنسبة لتعلمه القراءة والكتابة وكل ذلك لأن مناطق دماغه السمعية نضجت قبل مناطقه البصرية قال تعالى:{{لنجعلها لكم تذكرة وتعيها أذن واعية}} ويتضح لنا من كل ما تقدم أن:1) جهاز السمع يتطور جنينيا قبل جهاز البصر2)يبدأ الجنين بسماع الأصوات في رحم أمه وهو في الشهر الخامس من حياته الجنينية ولكنه لا يبصر النور والصور إلا بعد ولادته 3)تتطور وتتضح كل المناطق والطرق السمعية قبل البصرية بفترة طويلة نسبيا

مشكور على الموضوع الجميل
يعطيك العافية

تسلم على مرورك الجميل بارك الله فيك